本巣市の０歳・１歳・２歳児保育園C-NOTE保育園です。
瑞穂市や北方町のお子さんにもご利用いただいています。
今朝は昨日のブタナの開花写真リベンジ！
と意気揚々、園庭に出ましたが、、残念。
今朝の小雨のせいか、花が咲いていませんでした。
また晴れた日の朝にリベンジ！
今日はC-NOTE保育園の食育の活動についてご紹介します。
「食育」という言葉は最近耳にすることも増えたように感じます。
でも、食育ってなに？どんなことをしているの？
ということは、知っていたりいなかったり。
先日のブログでご紹介した、
「ミニトマト」や「ピーマン」の苗植えもその活動の１つ。
自分たちで、苗植えをしたり、水をやって、育つ様子を観察♪
スーパーや食卓では馴染みのある野菜たちも、
こうして時間をかけて育つ過程を見ることで、
親近感をもったり、愛情をもったり。
「きら～い！」と思っていた、あの野菜も、
「食べてみようかな、、？」と
少しだけ食べる前の気持ちが変わることも！
もうひとつの活動としては、みんなで野菜の下ごしらえのお手伝い♪
栄養士であり、調理員でもある、ともか先生のお手伝いをします。
昨日行ったのは、お給食「ブロッコリーのおかか和え」に使う
ブロッコリーを、、
小さく、小さく、ばらばらに♪
実際に手にとってみて、知ることはたくさんあります。
どんな形？どんな触り心地？
どんな匂いがするかな？
上手に小さくちぎっています♪
先生とお話しながら、お野菜をじ～っと観察！
０歳児クラスのお友だちも初めてのブロッコリーに夢中です😊
「とれたよ～！」と嬉しそうに見せてくれました♪
こんな体験をする中で、野菜や様々な食材を
身近に感じることができる食育。
この後、栄養士のともか先生のところへ持っていき、
「おねがいします！！！」と元気にご挨拶😄
よ～く洗って、美味しく調理してもらって、
美味しい「ブロッコリーのおかか和え」が完成！
「今日みんなで、ばらばらってしたブロッコリーだよ！」
と先生に教えてもらうと、
嬉しそうに「これ～？」と言ったり、ぱくり！と食べてみたり。
大きなお口で「あ～ん」♪
C-NOTE保育園では、栄養士の先生が毎月、食育の計画をしています。
季節によって、いろんな食材を取り扱えることも楽しいですね。
これからも、園で調理することの良さを生かした
食育活動やお給食作りができればと思います🥦